{"title":"Curated Cuts: Yakiniku \u0026 Hotpot (燒肉・火鍋 旬之特選)","description":"\u003cp\u003eElevate your home dining with our curated a la carte cuts, masterfully sliced to complement your favorite tabletop grill or hotpot. Featuring individually sealed portions of A5 yakiniku slices, sukiyaki cuts, and artisanal accompaniments, this selection gives you complete freedom to customize your feast. Whether topping up your feast or pairing with premium condiments, each portion is blast-frozen to guarantee restaurant-grade freshness with every bite.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"a5-kagoshima-wagyu-yakiniku","title":"A5 Kagoshima Wagyu Yakiniku Slices (120g)","description":"\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cspan\u003e專為家用電烤盤及平底鑊研製的 3.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8mm 黃金厚度。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e高溫炙烤瞬間激發焦糖化堅果脂香，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e外層微脆焦香、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e肉芯豐盈粉嫩，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e在家重現星級居酒屋的炭火香氣。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e專屬黃金厚切\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e：告別過薄肉片易黏底、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e易乾碎的困擾。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e香港持牌廠精密分切，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e厚度能在家用烤盤的高溫下鎖住內部肉汁，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e維持飽滿有勁的咀嚼感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e極速焦糖化堅果脂香（Caramelized Nutty Crust）\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e：薩摩町 A5 霜降油脂接觸高溫鐵板瞬間液化，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e迅速形成金黃酥脆的焦化外層，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e激發濃郁甘甜的天然和牛牛油香。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e肉汁與油花完美平衡（Balanced Meat-to-Fat Ratio）\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e：嚴選精修肩胛與特上赤身部位，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e去筋修清。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e油花如細網交織，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e入口軟嫩多汁，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e每一口都能感受到深層肉汁在齒間迸發。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"19,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e純粹甘甜無油膩負擔（Clean Umami Profile）\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e：正統鹿兒島穀飼工藝孕育出純淨肉香，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e餘韻悠長回甘，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e打破「食兩塊就膩」的油膩宿命。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"19,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e黃金炙烤熟度指引（Optimal Grilling Guide）\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,4,0\" data-index-in-node=\"33\"\u003e強烈建議大火高溫單面快炙 20–30 秒\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e待邊緣微焦捲起即可翻面炙烤 10 秒（約 5 至 7 成熟）。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e佐以少許海鹽、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生山葵或清爽日式燒肉汁，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e極致提鮮解膩。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cspan\u003eArtisan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethick-cut slices engineered specifically for high-heat tabletop searing,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e delivering a crisp caramelized crust and explosive juiciness without palate fatigue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGolden  Cut Style\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Precisely calibrated thickness designed for home tabletop grills—thick enough to lock in natural interior juices without tearing or sticking to the grill surface.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaramelized Nutty Crust\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Abundant intramuscular fat renders immediately upon intense heat,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e developing a crisp,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e golden-brown crust infused with sweet,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e roasted hazelnut aromas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBalanced Meat-to-Fat Ratio\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sourced from premium hand-trimmed shoulder and loin cuts,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e balancing melt-in-mouth tenderness with a structured,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e juicy chew.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eClean Umami Profile\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Authentic Kagoshima grain-fed craftsmanship ensures deep,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pure beef sweetness without overwhelming greasiness.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOptimal Grilling Guide\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Flash-sear over smoking-hot heat for 20–30 seconds per side until edges curl and crisp.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Best enjoyed Medium to Medium-Well with a pinch of sea salt,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fresh wasabi,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e or light yakiniku sauce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49907125813477,"sku":null,"price":148.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0829\/4488\/4965\/files\/Website.jpg?v=1793344195"},{"product_id":"a5-kagoshima-wagyu-shabu-slices","title":"A5 Kagoshima Wagyu Shabu Slices","description":"\u003cp\u003e日式涮涮鍋（Shabu-shabu）是一門克制的藝術——而遇上日本鹿兒島薩摩町 A5 黑毛和牛，這種克制便昇華為無可比擬的極致奢華。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e只需在微滾的昆布高湯中輕輕搖曳 3 至 5 秒：大理石雪花油脂瞬間融化，肉質纖維化作如絲般柔嫩，撈起的是一口最純粹、無雜質的甘甜油脂與肉香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e嚴選鹿兒島享負盛名的黑毛和牛，位列日本和牛評級巔峰。極致均勻的細密油花讓每一片切肉呈現近乎半透光的誘人質感，在滾湯中輕涮後蘸上清爽的日式柚子醋、香濃胡麻醬或金黃蛋液，口感細膩清甜、脂香回甘，將一頓尋常的家常火鍋，轉化為令人回味的星級盛宴。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_02a8cf7b88045f81\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"24\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e極上品級\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,0,0\" data-index-in-node=\"12\"\u003e日本 A5 級\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e —— 日本和牛最高殿堂評級，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e油花交雜度（BMS）極致均勻。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"24,1,0\" id=\"p-rc_2d3f5a50841322ab-160\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e原產地\u003c\/b\u003e：\u003cb data-path-to-node=\"24,1,0,0\" data-index-in-node=\"12\"\u003e日本鹿兒島縣薩摩町\u003c\/b\u003e —— 100% 正統穀飼黑毛和種，血統純粹\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,1,0,1\" class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,1,0,2\"\u003e。\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"24,2,0\" id=\"p-rc_2d3f5a50841322ab-161\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e分切工藝\u003c\/b\u003e：\u003cb data-path-to-node=\"24,2,0,0\" data-index-in-node=\"16\"\u003e透光薄切\u003c\/b\u003e —— 香港持牌廠精確分切\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,2,0,1\" class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,2,0,2\"\u003e，厚薄適中，專為日式涮涮鍋與壽喜燒量身定制\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,2,0,3\" class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,2,0,4\"\u003e。\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"24,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e風味特質\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e：細緻清雅、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e天然回甘，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e霜降油脂融點極低，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e入口即化且伴隨絲滑醇厚餘韻。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"24,4,0\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e最佳享用指引\u003c\/b\u003e：在微滾昆布高湯中輕晃 3–5 秒至粉紅色即食，佐以日式柚子醋（解膩提鮮）、香濃胡麻醬或日本生食級蘭王蛋液享用最佳\u003cspan data-path-to-node=\"24,2,0,4\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShabu-shabu is a study in restraint — and with A5 Kagoshima Wagyu, that restraint yields something extraordinary. A brief swish through a pot of gently simmering dashi broth is all it takes: the fat melts, the meat softens, and what emerges is a slice of pure, unadulterated luxury.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThese paper-thin cuts are sourced from Kagoshima's celebrated black cattle, graded at the pinnacle of Japan's beef classification system. The marbling is so fine and so abundant that each slice is almost translucent — a visual promise of the richness to come. Dipped in ponzu or sesame sauce, the flavour is clean, sweet, and deeply satisfying.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrade: A5 — Japan's highest beef classification\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigin: Kagoshima Prefecture, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCut style: Paper-thin slices for shabu-shabu hot pot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlavour profile: Delicate, sweet, and richly marbled with a silky finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBest enjoyed: Swished briefly in dashi broth, served with ponzu or goma (sesame) dipping sauce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA hot pot experience that transforms a simple meal into a moment worth remembering.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49907126042853,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0829\/4488\/4965\/files\/Website.png?v=1793343806"}],"url":"https:\/\/www.neiwaya.co\/collections\/shabu-shabu-sukiyaki-hoppot.oembed","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}